Sockermajs
Zea maus Saccharata
Förekommer i färgerna
Växten trivs i
I full sol. På lugn, vindskyddad plats. Trivs i både väldränerad lätt lerjord och sandmylla. Plantavstånd 30-40 cm, radavstånd 60-80. I kvadrat 30-40 cm på alla håll. Odla gärna ihop med tomater, gurk- och baljväxter men undvik rödbetor och selleri.
Så här lyckas du
Plantorna sätts i kvadrat för att underlätta pollineringen. Håll jorden fuktig, vattna om regnet uteblir. Tag bort ogräs försiktigt, rötterna ligger grunt. Kupa när plantan är ca 75 cm. Bryt av sidoskott. Klipp bort hanblommorna efter blomning, så står plantan stadigare.
Blad och blomning under året
Slutlig höjd
Härdig i zonerna
Mästers goda råd
Skörda när kolvarna är välmatade och "skägget" i kolvtoppen börjar att torka. Kan frysas in direkt. Kokas annars i lättsaltat vatten, ätes "med fingrarna".